» » Икра из кабачков рецепты с фото пошагово видео. Срочные новости.

Икра из кабачков рецепты с фото пошагово видео. Срочные новости.



Отварите кабачки, лук, болгарский перец и морковь, а затем перемелите их через мясорубку. Желательно не использовать блендер, потому что в таком случае масса получится слишком однородной, а этого в приготовлении икры лучше не допускать.

Как бы там ни было, вам обязательно понадобятся соль и перец, а также другие специи (опять-таки, по вкусу). Кроме того, обязательно добавьте немного уксуса и подсолнечного масла.







Как бы там ни было, вам обязательно понадобятся соль и перец, а также другие специи (опять-таки, по вкусу). Кроме того, обязательно добавьте немного уксуса и подсолнечного масла.





Базовый набор продуктов – это несколько овощей. А именно вам понадобятся: кабачки, помидоры и болгарский перец. А также лук и чеснок по вкусу. К примеру, кто-то делает икру совсем без чеснока, кто-то – без лука, а кто-то – без того и другого.





Вам также потребуется добавить чеснок, томатную пасту, немного уксуса и как минимум стакан растительного масла. Не забудьте добавить соль, сахар и перец по вкусу. Остальные специи тоже добавляйте по своим индивидуальным предпочтением.


Кабачковая икра пошагово фото видео. Подробная информация.

Затем измельчите все в комбайне или мясорубке и положите в кастрюлю с толстым дном. Добавьте соль, сахар, томатную пасту и лимонную кислоту, доведите до кипения, минут 15 потушите. Кстати, вместо томатной пасты можно использовать свежие помидоры и дополнительно добавить зелень и чеснок. В таком виде икру подавать к столу. Или поместить в стерилизованные банки и укупорить стерилизованными крышками. После этого нужно перевернуть их крышками вниз, укутать одеялом и оставить до полного остывания. Затем можно хранить в прохладном месте (в погребе, кладовке). Зимой такое блюдо станет украшением праздничного стола.

Кабачковая икра на зиму: кабачковая икра не зря называется именно так. Еще со времен Советского Союза этот продукт пользовался популярностью и необычайным почетом у населения. И даже до нашего времени осталась приятная традиция самим готовить кабачковую икру, готовя запасы на зиму.





Приготовить икру на самом деле намного проще, чем кажется. Нужно потратить буквально пару часов свободного времени. Рецепты есть самые разные – все зависит от индивидуальных предпочтений, однако нужно знать базу, которая понадобится для приготовления икры.

3. когда овощи остынут, пропустите их на мясорубку (можно просто использовать блендер). Пересыпайте в глубокую металлическую емкость, засыпаем сахарным песком, солит, перемешивая кладем лимонную кислоту и заправляем пастой. Емкость ставим на огонь, и после того, как закипит, варите пятнадцать минут.


Кабачковая икра рецепты с фото. Главные новости.

После того, как все измолото и тщательно перемешено, начинайте закатывать банки. Предварительно их нужно хорошо простерилизовать. После закатки дайте им отдохнуть, но только в перевернутом виде. После пары дней отдыха закрутки готовы к хранению.

Все овощи хорошенько промой, почисть и порежь на небольшие кусочки. Молодые кабачки можно не очищать от шкурки и семян. Лук мелко порежь. Морковь, кабачки и перец пропусти через мясорубку. В широкой кастрюле с толстыми стенками спассеруй измельченный лук. Переложи к нему овощную смесь и на большом огне доведи до кипения, постоянно помешивая, чтобы не подгорела. Затем залей растительным маслом и вари на медленном огне, периодически помешивая, примерно 1 час. Посоли, поперчи, добавь в кабачкововую икру томат, сахар, измельченный чеснок, хорошо перемешай и продолжай варить еще 15-20 минут. После этого налей уксус, перемешай, наполни икрой стерилизованные банки и закатай. Переверни банки вверх дном, укутай полотенцем или одеялом и оставь до полного остывания.  Домашняя кабачковая икра на зиму пригодится и как самостоятельное блюдо с хлебом, и в дополнение к различным гарнирам.

Несмотря на то, что процесс приготовления кабачковой икры у многих неопытных кулинаров вызывает дикий ужас, на самом деле приготовить ее намного проще, чем кажется. Для этого необходимо запастись некоторым овощами и выделить пару часов свободного времени.

Икра из кабачков, на сути, является миксом тушенных овощей. Она малокалорийная, потому хорошо усваиваемая организмом. Есть её можно всем, кто придерживается какой-либо диеты. В икре содержатся полезные вещества: витамины С и В, железо с натрием, медь с форфором, которые помогут настроить работу кишечно-желудочного тракта.






Икра из кабачков на зиму рецепты и секреты приготовления от опытных хозяек. Вся сводка информации.

2. морковку, очищенную и обмытую, крупно натрите на терку. Лук опустите под холодную воду, измельчите полуколечками. Все это высыпаем в сковороду, обжариваем до красивого золотого цвета.





Кабачковая икра на зиму: кабачковая икра – вкусный, полезный и очень популярный продукт. Приобрести такую, всеми обожаемую, закуску можно практически в любом супермаркете в готовом виде. Но, естественно, к продукту собственного приготовления будет больше и доверия, и любви.






Как приготовить икру из кабачков видео фото пошагово. Последние новости.




Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Свежие новости

08:49
Неожиданно скромный 37-й день рождения Ким Кардашьян: муж, вилла и соцсети » Последние новости на сегодня 24 октября 2017
08:49
Виктория Боня - биография фото личная жизнь информация на 24.10.2017 г. Недавние события.
08:48
Домашняя аджика рецепт с фото. Эксклюзив.
08:47
Стелла Барановская причины смерти актрисы последние новости. Новые подробности.
08:47
Квашеная капуста классические рецепты на зиму с фото. Подробные данные на 24.10.2017 г.
08:44
Пошаговый рецепт фаршированного перца с фаршем. (обновлено).
08:43
Клаудия Шиффер презентовала биографическую книгу » Последние новости на сегодня 24 октября 2017
08:42
Дмитрий Коган умер причина смерти последние новости. Детальная информация.
08:41
Как приготовить самую вкусную кабачковую икру на зиму рецепт с фото. Свежая информация.
08:41
Виктор Зимин свежие новости на 24.10.2017 г. биография личная жизнь. Подробные данные.
08:40
Как приготовить заливные яйца Фаберже рецепт с фото. Всё, что известно сейчас.
08:40
Пенсия в 2017 году в России свежие новости. Детальная информация.
08:39
Варенье из крыжовника по нашему рецепту простое и полезное. Все последние сведения на 24.10.2017 г.
08:38
Пенсионный фонд РФ важные новости. Свежий материал на 24.10.2017 г.
08:37
Варенье из клубники на зиму Пятиминутка быстрый и простой рецепт. Новости сегодня 24.10.2017 г.
08:36
Солянка мясная сборная классическая пошаговый рецепт с фото. Всё, что известно сейчас.
08:35
Отдых в октябре 2017 последние новости. Все последние сведения.
08:35
«Вице-мисс Россия-2011» избил возлюбленный » Последние новости на сегодня 24 октября 2017
08:34
Варенье из клубники на зиму густое с целыми ягодами пошагово с фото видео. Вся сводка информации.
08:34
Отдых 2017 куда поехать осенью свежая информация. Главные новости.
Больше новостей